聞名於世的法國波爾多聖埃米利永‧波美侯‧弗龍薩克（Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac）葡萄酒於Vinexpo香港酒展期間（5月24-26日）舉辦三場葡萄酒大師班及一場媒體午宴。香港葡萄酒專業人士及媒體籍此細味波爾多右岸的葡萄酒，並領略其與兩款中國普洱茶之間的異曲同工之妙！法國波爾多右岸聖埃米利永‧波美侯‧弗龍薩克產區首府利布爾納（Libourne）早於2012年與中國雲南省優質茶葉產區普洱市結成姐妹城市。
法國波爾多右岸 聖埃米利永‧波美侯‧弗龍薩克產區：多樣化風土及悠久釀酒歷史
聖埃米利永‧波美侯‧弗龍薩克產區位於多爾多涅河（Dordogne）右岸，位於波爾多市（Bordeaux）東北面。產區葡萄種植面積達13,000公頃， 逾1,700個葡萄酒莊園，並擁有十個顯赫的葡萄酒原產地（AOC）：聖埃米利永（Saint-Emilion）、特級聖埃米利永（Saint-Emilion Grand Cru）、呂薩克聖埃米利永（Lussac Saint-Emilion）、碧思甘聖埃米利永（Puisseguin Saint-Emilion）、蒙塔涅聖埃米利永（Montagne Saint-Emilion）、聖喬治聖埃米利永（Saint-Georges Saint-Emilion）、波美侯（Pomerol）、拉郎德波美侯（Lalande de Pomerol）、弗龍薩克（Fronsac）和卡農-弗龍薩克（Canon Fronsac）。
其優質風土條件，包括土壤的多樣性組合，由各種各樣的鈣質、粘質、礫質和沙質土壤混合而成，組合變化無窮無盡；適宜葡萄藤生長的小氣候：典型的波爾多溫帶海洋性氣候，加上大陸性氣候條件及伊勒河（Isle）和多爾多涅河的影響，令氣候更加溫和；還有平緩波浪之地形（平地與山坡交替出現）， 絕佳的風土讓產區盛產三個葡萄品種:
- 果香濃郁的美樂（Merlot）：美樂在波美侯所種的葡萄中佔80%，在聖埃米利永佔65-80%，在弗龍薩克佔80%；
- 品麗珠（Cabernet Franc）的單寧酸：品麗珠佔該地區所種葡萄的20 – 30%；
- 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的辛辣：赤霞珠佔所種葡萄的10%。
每年聖埃米利永‧波美侯‧弗龍薩克產區生產7900萬瓶葡萄酒，其中40%銷往國外。
相得益彰：聖埃米利永‧波美侯‧弗龍薩克葡萄酒及中國普洱茶
2012年，聖埃米利永‧波美侯‧弗龍薩克產區首府利布爾納（Libourne）與中國雲南省優質茶葉產區普洱市結成姐妹城市。兩地從此突破地域界限，共同推廣法國葡萄酒及中國普洱茶之間，釀製工藝及品質素求的異曲同工之妙，包括：
- 追求卓越品質
- 尊重傳統、價值及風俗
- 嚴謹釀酒／製茶程序（包括葡萄樹／茶樹的種植；葡萄／茶葉的挑選和混合）
- 相似的「年份vintage」系統
- 品酒和品茶與人共享的美好時光
2016年12月，聖埃米利永‧波美侯‧弗龍薩克葡萄酒更將陳列於中國雲南茶文化博物館，向茶葉和民族文化致敬。.
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張嘉麟先生
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