Evènement phare du festival du French May, le lancement de la quatrième édition du French GourMay a eu lieu le 14 mars avec la conférence de presse qui s’est tenue au restaurant The French Window. Bordeaux est le partenaire officiel de l’édition de cette année.
Le Consul général de France à Hong Kong et Macao, M Arnaud Barthélémy a expliqué dans son discours d’ouverture : “la gastronomie et le vin sont des éléments clés de la culture française. La France dispose de paysage et d’un climat variés. Chaque région est unique, différente des autres et dispose de spécialités régionales notables. C’est pourquoi lorsque nous avons lancé le French Gourmay il y a 4 ans, nous avons décidé de centrer chaque édition sur une région spécifique afin d’en faire découvrir toute sa gastronomie et ses traditions vinicoles : la vallée du Rhône en 2009, le Languedoc Roussillon en 2010 et la Provence en 2011 »
A part des restaurants étoilés, plus de 30 restaurants et bars à Hong Kong sont aussi participants du French GourMay. Pendant le mois de mai, ils fourniront un menu ‘accords mets et vins’ de Bordeaux aux consommateurs.
Bordeaux n’est pas seulement célèbre partout dans le monde pour ses vins de qualité et ses vignobles d’exception, la région a aussi un patrimoine architectural, culturel et culinaire important. « Bordeaux, Port de la Lune » est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis juin 2007.
Pour consulter tous les programmes du French GourMay, merci de visiter :
http://www.frenchmay.com/events/le-...
http://www.facebook.com/LeFrenchGourMay
Discours de M. Arnaud Barthélémy, Consul Général
