Le dîner de choucroute organisé le vendredi 13 janvier 2011 par le Fonds d’Entraide des Français (« FEF ») fut le premier rassemblement de cette nature organisé par cette association caritative.
Ce premier rassemblement destiné à lever des fonds autour du plat convivial et populaire que constitue la choucroute (préparée par le chef Pascal Bréant dans le cadre chic du restaurant Watermark situé au dessus du star ferry), fut aussi l’occasion pour de nombreux « anciens » membres de la communauté française et francophile de Hong Kong de se retrouver. Plus de 100 personnes ont participé à ce diner dont le Consul général, Arnaud Barthélémy et son épouse.
Perspective historique : retour aux origines du mouvement
A ses débuts, les fonds de cette association étaient constitués des contributions de ses membres et de leurs amis.
A une époque où la communauté française de Hong Kong était réduite (peut-être à 1.000 ou 2.000 personnes), il y avait paradoxalement un nombre non négligeable de français en situation de détresse. Il s’agissait principalement de personnes âgées ayant échouées à Hong Kong pour des raisons historiques liées à l’ère coloniale. Ces personnes étaient déconnectées de la métropole et avaient parfois été absents très longtemps de France.
La création du FEF
Après des années d’assistance et d’aide spontanées à des compatriotes, il fut décidé qu’il serait opportun de structurer ce mouvement et ses activités en créant une entité légale.
Cette démarche aboutit à la constitution de l’association caritative du FEF sous forme d’un « trust » en février 1993, une structure adaptée compte tenu de sa simplicité et qui repose sur la confiance absolue et réciproque entre ses membres puisque chaque trustee est personnellement et indéfiniment responsable des agissements individuels ou collectifs des membres du trust en son nom.
La situation actuelle
Si la situation aujourd’hui a nettement évolué et les problèmes liés à l’époque coloniale sont révolus, la communauté française s’est accrue de manière impressionnante et selon le Consulat Général de France il y aurait aujourd’hui à Hong Kong approximativement 15.000 personnes dont un peu plus de 10.000 personnes immatriculées au consulat. Il y aura donc inévitablement de temps à autre des compatriotes en situation de détresse auquel le FEF a vocation d’apporter une aide adaptée.
Le dîner du vendredi 13 : une levée de fonds réussie
104 personnes ont participé au dîner, permettant, après déduction des frais de la soirée, de lever approximativement 100.000 HKD, somme qui continue d’augmenter grâce aux dons qui continuent d’affluer. Un tel succès incitera probablement le FEF à renouveler l’opération en janvier 2013.
Ce succès financier a été rendu possible grâce d’une part, aux nombreux lots offerts par de nombreuses sociétés ainsi que la prise en charge de certains frais du dîner par plusieurs personnes et d’autre part, à la générosité des participants qui ont enchérit et acquis ces lots vendus aux enchères lors de la soirée.
Ce dîner fut aussi l’occasion pour de nombreux anciens de notre communauté à Hong Kong de se retrouver dans une ambiance amicale et conviviale.
