Masterclass Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac et Pu’Er tasting à Vinexpo Hong Kong 2016 (24-26 Mai) [en] [中文]

La célèbre région de Bordeaux, Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac a organisé trois Masterclass ainsi qu’un déjeuner de presse lors du salon Vinexpo Hong Kong 2016 qui s’est tenu du 24 au 26 Mai.

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Les spécialistes locaux ainsi que les médias ont eu l’occasion de découvrir non seulement les spécificités des vins de la rive droite de Bordeaux au travers d’une dégustation commentée de 6 vins, mais également d’explorer les similitudes surprenantes entre ces vins et les thés de Pu’er, la ville chinoise avec laquelle Libourne, principale ville de la région Saint-Emilion - Pomerol - Fronsac, a été jumelée en 2012.

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La région de Saint-Emilion - Pomerol - Fronsac et la ville du Yunnan ont eu l’occasion de célébrer ensemble le savoir-faire et la qualité raffinée des vins français et des thés chinois, et ce malgré leur éloignement géographique :
- Même recherche de la qualité ;
- Même respect des traditions, des valeurs et des rituels ;
- Méticulosité similaire dans les vignes / plantes de culture du thé, le raisin / feuilles de thé de tri et de mélange, même aussi dans les rites de dégustation et d’appréciation ;
- Concept similaire de millésime ;
- Moment de convivialité et de partage similaire lors de dégustation du vin et du thé.

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En Décembre 2016, une section dédiée à Saint-Emilion - Pomerol - Fronsac sera mise en vedette dans le musée de la ville de Pu’er rendant hommage aux thés et aux ethnies.

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publié le 03/06/2016

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