Le Consulat Général a déjà apporté son soutien financier et logistique à huit laboratoires conjoints de recherche franco-hongkongais généralement installés au sein des universités locales. La priorité est donnée aux projets de recherche appliquée associant organismes de recherche nationaux, grandes écoles françaises et/ou entreprises.
Le HKU-Pasteur Research Center, établi conjointement par l’Institut Pasteur et la University of Hong Kong : une trentaine de personnes occupent les trois étages d’un bâtiment dédié à la recherche et la formation (niveau "postgraduate") dans le domaine des maladies infectieuses (SRAS, dengue et grippe aviaire notamment)
Le Laboratoire International Associé « ROCADE », mis en place en 2008 par le CNRS et l’Université Paul Sabatier de Toulouse, à la Hong Kong University of Science and Technology. L’objectif des recherches est de mieux comprendre les échanges moléculaires et atomiques lors de la multiplication des cellules neuronales animales.
Le laboratoire « LMTM » est le deuxième « Laboratoire International Associé » (LIA) du CNRS mis en place à Hong Kong. Il a été créé au 1er janvier 2009 par décision de la « Chinese University of Hong Kong » (CUHK), de l’Ecole de Chimie de Paris (ENSCP) et du CNRS. L’objectif des recherches est de développer des médicaments efficaces et sûrs issus des produits de la médecine traditionnelle chinoise pour traiter les infections dues au staphylocoque doré.
Le « Centre d’Etudes Français sur la Chine contemporaine ». Créé en 1991 le CEFC est un laboratoire de recherche du CNRS et du MAEE, basé à Hong Kong, et membre du réseau des 28 centres de recherche à l’étranger du ministère français des Affaires Etrangères. Il a pour mission d’étudier les mutations politiques, économiques et sociales de la Chine populaire, de Taiwan, de Hong Kong et de Macao.
L’ « Ecole Française d’Extrême Orient » qui dispose depuis 2001 d’une antenne dirigée par M. Lü Pengzhi depuis la fin 2008, à la Chinese University of Hong Kong, qui coordonne les activités des centres de Pékin et Taipei. Elle a pour mission la recherche et la formation à la recherche, principalement par le travail sur le terrain dans toutes les disciplines qui se rapportent aux civilisations de l’Asie, principalement de l’Asie du Sud, du Sud-Est et de l’Est.
L’ Equipe Internationale Associée « BIOSENS » (2005-2008) de l’INRIA à la Hong Kong University of Science and Technology. L’objectif des recherches est d’inventer de nouveaux appareils qui s’inspirent des fonctions et des traitements mis en oeuvre dans les systèmes perceptifs biologiques.
Le Veolia Water Research Centre (2002-2007) établi par la société Veolia Water à la Hong Kong University of Science and Technology pour le traitement des eaux usées,
Le France-Hong Kong Research Centre for Financial and Insurance Engineering (2002-2006), au sein de la City University of Hong Kong, en partenariat avec l’INRIA et l’Ecole Polytechnique, dans le domaine des mathématiques appliquées à la finance et l’assurance,
